Не хочется публиковать вымученные посты, а в последнее время только такие и пишутся — практически готовы два текста о джине Хендрикс и Бакарди коктейлю, но меня все время не хватает. Я давно уже научился писать без вдохновения, этот навык все равно не спасает. Проблема в том, что есть, о чем писать, но постоянно не хватает финального аккорда, решающей точки, которые так нужны для самоуспокоения. Но и обновить блог после почти месячного затишья жизненно необходимо! Наверное, погода. Наверное, конец учебы и бесконечные раздумья о том, что же делать дальше...
(далее...)
17 июня 2009
— Может выпьем кофе?
— Конечно. Где?
Этой шуткой заканчивается лучший из телесериалов, что видело человечество. Непосвященным она покажется совсем не смешной, но те, кто в курсе, засмеются.
(далее...)
18 мая 2009
Сегодняшний коктейль своим названием просто не оставляет мне выбора писать о чем-то другом, кроме как о «красоте по-американски», которая привычнее зовется «американской мечтой». Это явление олицетворяет собой долгий путь нашей цивилизации к тому, что теперь не поддается никакому сомнению, — мировой системный кризис, о котором сейчас не пишет только ленивый, долго стучался в дверь, ему не открывали, и он вошел сам. Совершенно ясно, что рисовавшим красочные картинки дальнейшей жизни, нужно придумывать что-то новое, потому что описывать радости будущего, когда радости нынешние рухнули, невозможно.
(далее...)
29 апреля 2009
Одно время я довольно долго экспериментировал с рецептурами безалкогольных коктейлей. Знал я тогда мало, поэтому смешивал как придется. Что было в моем распоряжении? — соки, молоко со сливками, мороженое, фрукты, сиропы, биттеры и соусы. Мне это быстро наскучило — эти коктейли были одинаковые и мало отличались от йогуртов. Конечно, особняком стоят кофейные и чайные коктейли, которые действительно, на мой взгляд, могут быть интересными, но только с алкоголем. Различные смеси чая и кофе с безалкогольными компонентами, у меня язык не поворачивается назвать «коктейлями». Это просто иная их подача, это рецепт, но уж никак не коктейль. Я бросил эксперименты с безалкогольными ингредиентами, редко к ним возвращаясь. Но еще долгое время меня мучили сомнения о состоятельности безалкогольных коктейлей вообще.
(далее...)
12 апреля 2009
Я не филолог, я даже плохо учился в школе. Но для меня, по крайней мере сейчас, совершенно понятно, что язык — это путь цивилизации и культуры, поэтому изучение и — главное — сбережение родного языка является не праздным занятием от нечего делать, не занудством, а совершенной необходимостью. Большинство людей мыслит все же именно словами, и если слова у всех разные, как мы сможем понять друг друга?
Слово «вискикурня» преследовало меня с тех самых пор, как я начал интересоваться алкоголем и виски в частности. Такое обозначение винокурни (и английской distillery) придумал Эркин Тузмухаметов и очень этому рад.
(далее...)
3 апреля 2009
Отвертка (Screwdriver) — первый коктейль, который я сознательно смешал. Я знал название, знал примерную рецептуру, но все было грустно: безо льда, в какой-попало посуде, из низкосортной водки и сока из пачки. Я рос. Уходя от бездумного пьянства, я стремился к эстетике, к выпивке со смыслом. Количество отходило на второй план, выдвигая вперед качество. С тех безденежных школьных времен Отвертку в моем мозгу преследовал аккомпанемент дешевизны. Я ломал собственные стереотипы: из полудевчачьего, полубыдлятского напитка Отвертка превращалась в икону простых микс-дринков.
(далее...)
1 апреля 2009
Думаю, если идти по улице и спрашивать у людей что такое «скотч», подавляющее большинство скажет, что это — клейкая лента. Каждый сотый вспомнит о шотландском виски. Страна у нас большая, общество контрастное, красочное, неповторимое, поэтому в толпе обязательно найдутся люди (с олигофренией или деменцией), незнакомые с этим словом. Попадутся и чудаки, которые «скотчами» называют своих любимых шотландских терьеров.
(далее...)
24 марта 2009
Следующая страница Предыдущая страница