написано в рубрике: сиропы
Не хочется публиковать вымученные посты, а в последнее время только такие и пишутся — практически готовы два текста о джине Хендрикс и Бакарди коктейлю, но меня все время не хватает. Я давно уже научился писать без вдохновения, этот навык все равно не спасает. Проблема в том, что есть, о чем писать, но постоянно не хватает финального аккорда, решающей точки, которые так нужны для самоуспокоения. Но и обновить блог после почти месячного затишья жизненно необходимо! Наверное, погода. Наверное, конец учебы и бесконечные раздумья о том, что же делать дальше...
(далее...)
17 июня 2009
Сегодняшний коктейль своим названием просто не оставляет мне выбора писать о чем-то другом, кроме как о «красоте по-американски», которая привычнее зовется «американской мечтой». Это явление олицетворяет собой долгий путь нашей цивилизации к тому, что теперь не поддается никакому сомнению, — мировой системный кризис, о котором сейчас не пишет только ленивый, долго стучался в дверь, ему не открывали, и он вошел сам. Совершенно ясно, что рисовавшим красочные картинки дальнейшей жизни, нужно придумывать что-то новое, потому что описывать радости будущего, когда радости нынешние рухнули, невозможно.
(далее...)
29 апреля 2009
Одно время я довольно долго экспериментировал с рецептурами безалкогольных коктейлей. Знал я тогда мало, поэтому смешивал как придется. Что было в моем распоряжении? — соки, молоко со сливками, мороженое, фрукты, сиропы, биттеры и соусы. Мне это быстро наскучило — эти коктейли были одинаковые и мало отличались от йогуртов. Конечно, особняком стоят кофейные и чайные коктейли, которые действительно, на мой взгляд, могут быть интересными, но только с алкоголем. Различные смеси чая и кофе с безалкогольными компонентами, у меня язык не поворачивается назвать «коктейлями». Это просто иная их подача, это рецепт, но уж никак не коктейль. Я бросил эксперименты с безалкогольными ингредиентами, редко к ним возвращаясь. Но еще долгое время меня мучили сомнения о состоятельности безалкогольных коктейлей вообще.
(далее...)
12 апреля 2009
Следующая страница