Комментарии на: Манхэттан. Квинтэссенция коктейлей с виски

От: nabokov

nabokov — Tue, 07 Sep 2010 20:21:39 +0000

По регламентации, как я знаю, виски может называться бурбоном, если процент спирта, перегнанного из кукурузы не меньше 50%. И трудно сказать, сколько именно кукурузного спирта идет на, скажем, купаж Джим Бима.

Кто-нибудь вообще пил настоящий корн виски?

От: scomorokh

scomorokh — Tue, 07 Sep 2010 19:39:44 +0000

а corn — это вообще не основа для Манхеттена — а бухло :)

кстати, интересно, что я вообще не встречал классичеких коктейлей, для которых бы как основа рекомендовался corn.

От: scomorokh

scomorokh — Tue, 07 Sep 2010 19:37:13 +0000

самый американский виски — это именно ржаной виски. бурбон — это более позднее изобретение (раз), он тоже очень американский никто не спорит, но не такой как rye.